Buñuelos de bacalao

He estado dudando sobre qué poner (y no es porque me falten recetas...) pero al final me decidí a presentaros esta receta, para cambiar un poco de aires (ya sabéis, hasta ahora la mayoría han sido cosas dulces). Así que, ¡lo siento, golosos!, pero vais a tener que esperar un poco más. Por otro lado, esto va viento en popa para las que ya dominamos la Thermomix, ¡Seguid así!
  INGREDIENTES    -150 g de harina   -150g de garbanzos   -300g de agua   -300g (o algo menos) de bacalao desalado y desmigado   -1 sobre de levadura   -2 huevos   -Media cebolla   -3 o 4 dientes de ajo   -Perejil abundante   -Sal  

 También se le puede añadir colorante.

 

 

COMO PREPARAR

    -Poner la harina y los garbanzos en el vaso. Programar 2 minutos a velocidad 5, 2 minutos a velocidad 4 y otros 2 minutos a velocidad 10.   -Con la máquina en mezcla a velocidad 5, echar por el bocal el perejil, el ajo y la cebolla (teniendo cuidado de que queden a trocitos).   -Añadir el agua, la levadura y los huevos.   -Mezclar bien a velocidad 2 unos segundos.   -Comprobar que no esté muy líquido (en cuyo caso, añadir un poco más de harina) ni muy espeso (en esta ocasión, habría que añadir un poco de agua)   -Echar cucharaditas muy pequeñas de masa en una sartén con el aceite muy caliente.